2015年〜教室運営

 

<ラジオ出演> JーWAVE 

 

<TV出演> NHK , TBS , テレビ朝日、フジテレビ

 

<雑誌掲載>  Mart , Very , anan , 日経MJ , リンネル , 美ST , Hanako , veggy , ViVi , マキノ出版 他

 

<WEB掲載>

 

 

[発酵日和]

 https://hakko-biyori.com/girl/86/

 

[マガジンハウスHanako] 

https://hanako.tokyo/news/lifestyle/113454/

[集英社Ourage]

https://ourage.jp/column/life/travel/230040/

 

[光文社 美ST]

https://be-story.jp/article/5730

[ハースト婦人画報 養生日記]

https://www.fujingaho.jp/lifestyle/beauty-health/a35413601/youjounikki-shimizushiori-210215/

[kirei note]

https://kireinotes.com/ard1c0c8167da11f0e2e5b634dde8831ef49285241

[ハースト婦人画報 デジタル ]

https://www.fujingaho.jp/gourmet/recipe/g36947331/shimizushiori-jitanhakkochomiryou-recipie-syusai-210709/

 

[マルコメ 発酵美食]

https://www.marukome.co.jp/marukome_omiso/hakkoubishoku/20210930/15129/

 

[サライ.jp]

https://serai.jp/health/1051121

 

 

<雑誌掲載 2021〜>

 

 

*2021.1月発売 日経Health 2月号

*2021.1月発売 CCCメディアハウス FIGARO

*2021.2月発売 ハースト婦人画報社 婦人画報「養生日記」

*2021.2月発売 宝島社 リンネル4月号

*2021.2月発売 光文社 CLASSY 

*2021.7月発売 ハースト婦人画報社 婦人画報 「発酵×スパイスレシピ」特集担当

*2021.12月発売 文藝春秋 CREA

*2021.12月発売 宝島社 リンネル

*2021.12月発売 宝島社 &ROSY

 


<書籍>

 

「はじめてでも とびきりおいしくなる!発酵料理のきほん」朝日新聞出版 (2021/9/21発売)


*Panasonic 腸活プロジェクト 発酵レシピ監修&コンセプトムービー出演

          


*食育『発酵』のゲストティーチャーとして保育園、幼稚園で発酵WS

 


神楽坂シャンパンバル

ヌメロサンクメニュー監修

 

 

 

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