2015年〜教室運営

 

<ラジオ出演> JーWAVE 

 

<TV出演> NHK , TBS , テレビ朝日、フジテレビ

 

<雑誌掲載>  婦人画報、Mart , Very , anan , 日経MJ , リンネル , 美ST , Hanako , veggy , ViVi , マキノ出版 他多数

 

<WEB掲載> 発酵日和、集英社Ourage 、マルコメ発酵美食、美ST、サライ.jp 他多数

 

 

 


<書籍>

 

「はじめてでも とびきりおいしくなる!発酵料理のきほん」朝日新聞出版 (2021/9/21発売)


*Panasonic 腸活プロジェクト 発酵レシピ監修&コンセプトムービー出演

          


*食育『発酵』のゲストティーチャーとして保育園、幼稚園で発酵WS

 


神楽坂シャンパンバル

ヌメロサンクメニュー監修

 

 

 

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