「1日スプーン1杯、おいしいまろやか腸活」
〜発酵性食物繊維×乳酸菌で、すこやかな毎日を〜
photo.yoshimi(書籍 醤の発酵料理帖より)
「なんとなくお腹の調子が…」
「発酵食品、気になるけど難しそう」
「毎日続けられる腸活を探している」
そんなあなたに、
『まろやかひしおの素』が寄り添います。
【まろやかひしおの素とは?】
【こんな方におすすめ】
もっと応用編!
「発酵性食物繊維をご存知ですか?」
日々「腸活」についての研究が進む昨今。
そんな中でいちばん最新のキーワードは「発酵性食物繊維」です。
発酵性食物繊維とは、水溶性の食物繊維の中でも「腸内細菌が分解できる=エサになる」タイプ。
大豆や大麦に含まれるこの繊維は、発酵することで善玉菌の増殖をサポートし、短鎖脂肪酸の産生を助けます。
その結果、腸の動きが整い、便通改善や腸内フローラのバランス維持に役立つのです。
つまり「発酵性食物繊維」は、ただの食物繊維よりも腸で“発酵”して効果を発揮する特別な食物繊維なんです!
ひしおの素の原料にはこの成分がたっぷり含まれていて、善玉菌が元気になることが期待できます。
短鎖脂肪酸が生まれ、腸がよろこぶと腸▶︎脳への相関の連鎖が始まります。
続けてみたら、お腹のリズムが整い心も穏やかになってきた、という声も多数!
※発酵性食物繊維の腸内作用については複数の研究報告があります。
(例:日本栄養・食糧学会誌 2017、British Journal of Nutrition 2019)
お客様、生徒様からのレビュー⭐️
効果の感じ方には個人差がございます
よくあるご質問(Q&A)
Q. 発酵って難しそう…カビたりしませんか?
A. 作り方は動画付き、発酵初心者の方でも大丈夫。冷蔵庫で保存すればカビはほとんど生えません。
Q. どれくらい持ちますか?
A. 完成後は冷蔵保存で4ヶ月〜美味しく使えます。
Q. 子どもや妊娠中でも食べられますか?
A. 食品添加物・アルコール不使用なので、安心してご使用いただけます。
(常温保存による過発酵によるアルコール発生の場合は、加熱すればお使いいただけます)
Q.使いこなせるか自信がありません
A.しょうゆ醤はお醤油の代わりに、かける、和える、味付ける、で使ってみてください。
玉ねぎ醤はコンソメの代わりに、スープやカレー、トマトソースなどにお使いいただけます。
動画内でも簡単レシピのご紹介をしていますし、レシピ本でもたっぷり活用法をお伝えしております。
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